Würziges Pesto aus getrockneten Tomaten und Hartkäse!
Pesto kannst Du unglaublich schnell einfach machen. Für dieses Pesto Rosso kannst Du sogar alle Zutaten auf Vorrat in Deiner Speisekammer lagern. Schnell alles zusammen mixen und fertig ist Dein Pesto mit getrockneten Tomaten für Nudeln, als Dip für Fleisch oder auch als Aufstrich auf Dein Low Carb Brot. Letzteres schmeckt super lecker mit diesem Eiweißbrot.
Probiere auch mal unser grünes Pesto mit Basilikum aus.
Kosten: 1,70€
Bosch Stabmixer Schwarz - perfekt für die Zubereitung von PestoZutaten
Zubereitung
Unsere Produktempfehlungen
Tipps zum Pesto Rosso
Wenn Du keinen Stabmixer hast, kannst Du Dein Pesto selbstverständlich auch in einem Standmixer mixen.
Du kannst Dein Pesto Rosso nach Belieben variieren. Gib noch frische Basilikumblätter hinzu oder gib Deinem Pesto Rosso mit etwas Rucola eine milde Schärfe. Statt Walnüsse kannst Du das Pesto auch mit Pinienkernen oder Mandeln machen – oder eine Variation aus allem. Ich nehme immer das, was ich gerade zu Hause habe.
Pesto kannst Du nicht nur zu Low Carb Nudeln essen, sondern auch als Dip zu Fleisch, Tofu und Gemüse. Strecke Dein Pesto mit etwas Balsamico-Essig für ein würziges Salatdressing.
2 comments
Das ist ein super, geniales Pesto. Habe nie ein leckeres gegessen und so einfach zubereitet. Vielen Dank ihr beiden für dieses tolle Rezept.
Hallo Elizabeth, so ein Kompliment nehmen wir doch sehr gerne an 🙂 Klasse, dass es Dir so gut geschmeckt hat! Viele Grüße aus Oldenburg