Low Carb Spargel Rezept

Low Carb Spargel Rezept mit grünem Spargel, saftigen Schweineschnitzeln und cremiger Sauce Hollandaise Low Carb "TwinFit Style"
Low Carb Spargel Rezept mit grünem Spargel, saftigen Schweineschnitzeln und cremiger Sauce Hollandaise Low Carb "TwinFit Style"
∅ 3,00 Fäuste für TwinFit (Anzahl: 1)
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Damit kommen gesunde Zeiten auf Dich zu! Yammi

Dieses Low Carb Spargel Rezept sorgt für gesunde Zeiten in Deiner Küche! Der Frühling in Deutschland bedeutet für viele Spargelliebhaber: Schlemmen, schlemmen und …… schlemmen :). Von April bis Ende Juni können wir das gesunde und leckere Gemüse in unsere Low Carb Küche integrieren. Grüner Spargel enthält pro 100g nur 2,2g Kohlenhydrate. 

 

Portionen: 3

Kosten:  5,70€

Nährwerte pro Portion: E 35g/ KH 9g

 

Was Du dafür brauchst:

  • 400g Schweineschnitzel
  • 500g frischer, grüner Spargel
  • selbstgemachte Sauce Hollandaise Low Carb „TwinFit Style“ (Hier geht es zum Rezept)
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

 

So wird´s gemacht:

Low Carb Spargel Rezept mit knackigem grünen Spargel und saftigen Schweineschnitzeln

Low Carb Spargel Rezept mit knackigem grünen Spargel und saftigen Schweineschnitzeln

  1. Klopfe die Schweineschnitzel schön platt und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  2. Wasche den Spargel und schneide die holzigen Enden ab. Bei Bedarf kannst Du auch die Enden noch leicht schälen. Dann kannst Du Dir sicher sein, dass der Spargel nicht mehr holzig ist.
  3. Koche die Stangen Spargel im kochenden Wasser für rund 25 Minuten. Der Spargel sollte gerade eben mit Wasser bedeckt sein.
  4. Erhitze reichlich Olivenöl in einer gut beschichteten Pfanne und brate die Schweineschnitzel von jeder Seite für rund 2 Minuten an.
  5. Würze den Stangenspargel nach Deinem individuellen Geschmack und serviere den grünen Spargel und die Schweineschnitzel mit der selbstgemachten Sauce Hollandaise Low Carb „TwinFit Style“. Und schon ist Dein Low Carb Spargel Rezept fertig. Lass es Dir schmecken :).

 

Tipps zum Low Carb Spargel Rezept:

Dieses Low Carb Spargel Rezept kannst Du super schnell als Low Carb Abendessen oder Low Carb Mittagessen an warmen Sommertagen zaubern. Durch die cremige und frische Sauce Hollandaise ist dieses Low Carb Spargel Rezept unser absoluter Favorit in der Spargelzeit. Achte darauf, dass Du die Schweineschnitzel nicht mehr als „durch“ brätst, da sie sonst sehr trocken werden. Wir lieben den Spargel auch ohne Gewürze, da sonst der typische Spargelgeschmack vermindert wird. Dieses Low Carb Spargel Rezept eignet sich auch hervorragend als Low Carb im Büro Gericht. Auch in der Mikrowelle aufgewärmt schmeckt es noch fantastisch. 

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