Dark Chocolate Bites

Revolutioniere deine Schokoladen-Geschmackserlebnisse mit diesem gesunden Low-Carb Snack!

Unser Problem ist es häufig, dass es dunkle Schokolade (mehr als 80 % Kakaoanteil) nicht mit Nüssen oder ähnlichem im Supermarkt zu kaufen gibt.

Dann legen wir eben selbst Hand an! Dunkle Schokolade einfach schmelzen und mit allem was das Herz begehrt bestreuen oder vermischen. Yummi!

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Dark Chocolate Bites

Bewertung 5.0/5

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Portionen: 20 Bites Zubereitungszeit: 1 Stunde 1 Stunde Nährwertangaben p.P.: 4 g Kohlenhydrate 1 g Eiweiß

Zutaten

• 250 g Zartbitterschokolade
• Nüsse und Trockenfrüchte nach Wahl (hier: Walnüsse und Rosinen)

Zubereitung

1. Schmelze die Schokoladentafeln in einer Schale über einem heißen Wasserbad.
2. Kleckse die Schokolade mithilfe eines Teelöffels in kleine Kreise auf Backpapier.
3. Streue je nach Belieben und Geschmack getrocknete Früchte und Nüsse auf die noch flüssigen Schokoladenkleckse. Wir haben klein gehackte Walnüsse und Rosinen verwendet.
4. Wenn die Schokolade getrocknet ist, kannst Du die einzelnen Dark Chokolate Bites leicht von dem Backpapier trennen und sofort genießen.

Tipps für die Low Carb Dark Chocolate Bites

Achte bei den getrockneten Früchten und bei den Nüssen darauf, dass kein Zucker hinzugefügt wurde.

Zartbitterschokolade enthält mehr Kakaomasse als Vollmilchschokolade und enthält somit weniger Zucker. Wir können die Zartbitterschokolade von Moser Roth vom Aldi-Markt, Lidl oder eben unseren Favoriten Lindt mit 85 % Kakaoanteil empfehlen.

Der Verzehr von Zartbitterschokolade ist sehr gesund. Aufgrund des geringen Milchanteils eignet sich dieser Low Carb Snack auch für Personen, die unter Laktoseintoleranz leiden.