Superfood Müsli

Superfood Müsli - Low Carb Rezept
Mit Nüssen, Samen und getrockneten Früchten
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Mit Superfood gesund in den Tag starten!

Wir lieben Märkte! Und am liebsten halten wir uns an den Ständen mit Nüssen, Samen, Kernen und getrockneten Früchten auf. Das ist quasi so wie am Stand bei dem man sich Gummibärchen in Tüten zusammen mixen kann – nur eben um einiges gesünder. In Rotterdam auf dem Markt bekomme ich fast alle Zutaten für dieses Superfood Müsli. Einmal eingekauft, mixe ich es einfach zusammen und fertig! Das ist gesünder uns günstiger als ein gleichwertiges Müsli fertig im Supermarkt zu kaufen. Dieses Superfood Müsli trägt deshalb seinen Namen, weil wir hier nur gesunde und vitaminreiche Zutaten verwenden, die alle auf seine eigene Weise die beste Energie für den Tag liefern. Zudem macht dieses Müsli mit den quellenden Zutaten wie Chia Samen und Leinsamen besonders lange satt. Jede Zutat hat einen hohen Wert an Ballaststoffen, guten Fetten und Proteinen. Mixe das Superfood Granola mit Yoghurt oder Quark und gebe noch frische Beeren oder anderes Obst hinzu…es gibt unzählige Varianten! Besser kannst Du gar nicht in den Tag starten!

Kosten für 1,3 kg: 12,5o €

Nährwerte p.P. (65g): E 10g/ KH 16g

Superfood Müsli
Zubereitungszeit
10 Min.
 
Portionen: 20 Portionen
Zutaten
  • 200 g Studentenfutter (ungesüßt)
  • 300 g Haferflocken (kernig oder zart)
  • 200 g geschrotene Leinsamen
  • 200 g Paranüsse
  • 100 g Pekanüsse
  • 100 g Kürbiskerne
  • 30 g gepuffter Amaranth
  • 50 g Kokos Chips
  • 50 g Chiasamen
  • 50 g Goji Beeren
Zubereitung
  1. Zerkleinere die Paranüsse mit einem Messer zu grobe Stücke. 

  2. Vermenge alle Zutaten in einer großen Schale und fülle das Superfood Müsli dann in eine luftdichte Dose/Glas. 

Produktempfehlungen

Zutaten günstig online kaufen: Goji Beeren, gepuffter Amaranth, Chia Samen

 

Tipp zum Superfood Müsli

Das Superfood Müsli lässt sich problemlos mehrere Wochen in einer luftdichten Verpackung aufbewahren. Wer ein Fan von Knuspermüsli ist, kann dieses Low Carb Müsli auch mit etwas Honig in der Pfanne anrösten. Dafür den Pfannenboden mit Müsli bedecken und etwas Honig darüber geben. Das Müsli nun bei geringer Hitze rösten und durch den Honig leicht karamellisieren lassen. Unter ständigem Wenden goldbraun rösten. Dann auf einem Küchenpapier auskühlen lassen. Fertig ist Dein Low Carb Superfood Knuspermüsli.

Die Zutaten findest Du alle im normalen Supermarkt oder auch günstig im dm Markt. Selbstverständlich kannst Du die Zutaten auch alle online bestellen – einige Links hierfür findest Du oben im Rezept.

Suoerfood Müsli/ Granola

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