Low Carb Heiße Schokolade mit Sahnehaube

Intensiver Schokoladengeschmack, cremige Sahne und ganz ohne Zucker!

Schokolade macht glücklich! Das ist nicht nur wissenschaftlich bewiesen, dass hat jeder wahrscheinlich schon oft erfahren.

Kakao ist unglaublich gesund. Er enthält viele wertvolle Nährstoffe wie Magnesium, Calcium und viel Eisen.

Damit das Glückgefühl nicht in ein schlechtes Gewissen endet, solltest Du versuchen nur auf Schokolade mit hohem Kakaogehalt (mehr als 85 %) zurückzugreifen.

Die Low Carb Trinkschokolade ist der perfekte Stimmungsaufheller und besonders lecker in Gesellschaft an kalten Herbsttagen auf dem Sofa! Man muss sich ja auch mal was gönnen!

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Low Carb Heiße Schokolade mit Sahnehaube

Bewertung 3.5/5

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Portionen: 2 Zubereitungszeit: 10 Minuten 10 Minuten Nährwertangaben p.P.: 15 g Kohlenhydrate 11 g Eiweiß

Zutaten

• 500 ml Vollmilch 3,5%
• 4 Tl Kakaopulver entölt, ungesüßt
• 100 ml Schlagsahne
• 3 Tl Stevia oder Erythrit
• optional: geröstete Mandelblättchen, Schokoraspeln (Zartbitter)

Zubereitung

1. Schlage die Sahne zusammen mit einem Teelöffel Stevia/Erythrit mit einem Handmixer bis diese sehr fest ist.
2. Erhitze die Milch in einem Topf, bis diese kurz vor dem Kochen ist.
3. Nimm die heiße Milch vom Herd und rühre das Kakaopulver und das restliche Stevia/Erythrit mit einem Schneebesen unter.
4. Fülle die Low Carb Heiße Schokolade in zwei Tassen und gib die Sahne darauf.
5. Bestreue die Sahne nach Belieben mit Kakaopulver, gerösteten Mandelblättchen oder Schokoladenraspeln.....und einfach nur genießen!

Tipps zur Low Carb Heiße Schokolade

Achte darauf, dass Du ungesüßtes Kakaopulver verwendest. Für Trinkschokoladen eignet sich Backkakao sehr gut. Dieser ist in der Regel ungesüßt. Diesen Kakao bekommst Du in jedem Supermarkt in der Backwarenabteilung.

Während Du die Milch erhitzt, achte darauf, dass diese nicht anbrennt. Am besten rührst Du die ganze Zeit mit einem Schneebesen die Milch um, dann kann eigentlich nichts passieren.

Du kannst die Low Carb Heiße Schokolade auch mit Mandelmilch zubereiten. Dann sinkt der Kohlenhydratwert noch etwas und es schmeckt genauso gut.