Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf

Cremiger Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf mit knuspriger Käsehaube
Cremiger Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf mit knuspriger Käsehaube
∅ 3,00 Fäuste für TwinFit (Anzahl: 16)
Loading...

Du wolltest schon immer mal beim Kochen gut auflaufen?

Gesundes Abnehmen und fit bleiben ohne Hungern? Das geht am besten mit knusprig überbackenen Aufläufen. Bei diesem leckeren Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf wirst du noch nicht einmal die Nudeln oder Kartoffeln vermissen. Dank cremiger Soße aus Eiern und Sahne und knusprigem Käse liefert dieser Auflauf zahlreiche Proteine, die dir beim Muskelaufbau helfen. Ein perfektes Essen für den Abend :) Lass es Dir schmecken!

 

Kosten: 5,60€

Nährwerte pro Portion: E 40g/ KH 17g

 

Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf
Portionen: 5
Zutaten
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 5 Möhren
  • 500 g Hackfleisch vom Rind
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 200 g Streukäse
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 4 Eier
  • Salz , Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter der Provence
  • Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
  1. Koche die Blumenkohlröschen und die kleingeschnittenen Möhren für rund 5 Minuten in heißem Wasser.
  2. Brate die kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln und das Hackfleisch in einer Pfanne mit heißem Öl an.
  3. Gebe das Gemüse und die Hackfleischmasse in eine mit Butter eingefettete Auflaufform. Vermenge alle Zutaten miteinander und würze die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kräuter der Provence.
  4. Verrühre die Sahne, 2 EL Schwand, eine Hand voll Käse und die Eier und gebe die Soße über den Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf. Nun noch die restliche Crème fraîche in kleinen Kleksen und den Streukäse über den Auflauf verteilen und ab geht's für rund 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad.
  5. Mit einem Bund Petersilie garnieren und genießen!

 

Tipps zum Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf:

Dieser Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf ist super schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie. Mit diesem Low Carb Hackfleisch Auflauf erntest Du bei Deinen Gästen garantiert einen Applaus. Zahlreiche Vitamine treffen hier auf saftiges Hackfleisch. Wir empfehlen die Wahl von reinem Rinder-Hackfleisch. Dieses ist fettärmer und geschmacklich intensiver. Achte darauf, dass Du das Gemüse vorher wirklich nur bissfest kochst. Es gart im Ofen noch intensiv nach und wird sonst zu weich. Dieser Low Carb Hackfleisch Blumenkohl Auflauf eignet sich auch hervorragend als Low Carb im Büro Speise. Der Auflauf schmeckt am nächsten Tag fast noch besser.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.